パン酵母からのベータグルカン抽出

レイシ、ハナビラタケでは20%に満たないベータグルカンは、パン酵母の細胞壁から抽出することで85%以上の高純度に製品化されます。 2007年9月7日の「ベータグルカン」でのGoogle検索結果1. βグルカンとは βグルカン(ベータグルカン)の歴史や説明、βグルカ…

βグルカンとは (1)

βグルカンとは今注目の高分子多糖類の成分の名称で、「ベータグルカン」と読みます。 日本では、カバノアナタケ(チャーガ)、ハナビラ茸、黒酵母を原料とする健康食品に豊富に含まれるとされて有名になりました。サプリメントの本場である欧米ではイースト菌…