「水溶性ベータグルカン」とは、βグルカン(ベータグルカン)を機能性成分として微少量のみ溶かした、主成分の大部分が水分の健康食品である。水分が98％前後であるから、中身の殆どは「水」。水溶性βグルカンの吸収効率が優れているかのような誇大広告が多々…

結論から述べると「パン酵母グルコポリサッカライド」とは、「パン酵母βグルカン」のこと。2010年現在にβグルカンを高い純度で抽出できるのは、パン酵母つまりはイースト菌の細胞壁から抽出する以外に無い。既に高い実績のある「パン酵母抽出物」を呼び方を…